Leckeres Rezept Kürbis-Cookies mit choco:MAGIC und gemahlenen Edelkakaobohnen

Einfache choco:MAGIC Kürbis Cookies

choco:MAGIC-Cookies bieten eine köstliche und gesundheitsbewusste Alternative für Naschkatzen. Durch die Verwendung von natürlichen Zutaten wie Kürbispüree, Hafer und Edelkakaobohnen, wird hier ein Gleichgewicht zwischen Genuss und Nährwert geschaffen. Kürbis ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien, während Hafer eine ausgezeichnete Quelle für lang anhaltende Energie ist.

Der Edelkakao & choco:MAGIC bringt nicht nur einen guten Geschmack, sondern auch Antioxidantien mit sich. Diese Cookies sind eine ideale Wahl für alle, die auf der Suche nach einem gesünderen, aber dennoch leckeren Snack sind.

 Zutaten

  • 1 Esslöffel choco:MAGIC

  • 2 Esslöffel gem. Edelkakaobohnen 
  • 250 g Kürbis Püree ( Hokkaidokürbis ca. 15 Minuten im Backofen weich garen und pürieren)
  • 1/2 Tasse Agavendicksaft oder Ahornsirup
  • 2 EL Mandel- oder Erdnussmus
  • 120 g Haferflocken
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL gem. Edelkakaobohnen zum bestreuen der Cookies

 So wird's gemacht:

  1. Kürbis Püree mit Mandel- oder Erdnussmus und Agavendicksaft verrühren.

  2. Haferflocken, choco:MAGIC und Backpulver vermischen, unter das Püree heben und zu einem gleichmäßigen Teig verkneten. 
  3. Mit einem Esslöffel portionieren und Cookies formen, mit gem. Edelkakaobohnen bestreuen.
  4. Oder mit befeuchteten Händen Kugeln formen und eine halbe Dattel eindrücken.
  5. 20 Minuten bei 180 Grad Umluft backen.