Jamu-Wraps: Magische Linsenfladen

Jamu-Wraps: Magische Linsenfladen

Diese proteinreichen Wraps aus roten Linsen und einem Hauch jamu:MAGIC bringen Abwechslung in deine Küche! Einfach, nährstoffreich und vielseitig – perfekt, um sie mit deinen Lieblingszutaten zu füllen. Ob als leichter Snack oder sättigende Mahlzeit, diese Linsenfladen sind eine köstliche und gesunde Wahl.

Dieses Rezept wirkt ausgleichend für die tibetischen Konstitutionstypen:

Lung (Wind): Die roten Linsen und das warme, leicht ölige Gericht beruhigen das Lung-Dosha, das von Trockenheit und Kälte geprägt ist. Die Zugabe von Jamu:MAGIC mit wärmenden Gewürzen wie Ingwer und Zimt unterstützt zusätzlich die Erdung und Balance.

Tripa (Feuer): Das Rezept hat eine entzündungshemmende Wirkung durch die roten Linsen und den Curcumin-Anteil in Jamu:MAGIC. Es hilft, überschüssige Hitze im Tripa-Dosha zu regulieren.

Beken (Erde/Wasser): Die leichten Linsen und die wärmenden Gewürze machen das Gericht auch bekömmlich für Beken, da es die Schwere dieses Doshas ausgleicht und die Verdauung anregt. Die moderate Verwendung von Öl sorgt dafür, dass es nicht zu schwer wird.

 Zutaten

Für 4-6 Wraps
  • 150 g rote Linsen
  • 260 ml Wasser
  • 1 kleine Knoblauchzehe
  • 2 ML jamu:MAGIC
  • 1/2 TL Salz
  • Etwas Petersilie
  • Öl zum Anbraten

So wird´s gemacht:

  1. Die Linsen für ca. 3 Std. in warmes Wasser einweichen.
  2. Nach dem Einweichen die Linsen abspülen und mit Wasser, Salz und Knoblauchzehe sowie jamu:MAGIC in einen Mixer geben.
  3. Alles zu einer glatten Masse pürieren.
  4. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Wraps 2-3 Minuten auf jeder Seite herausbacken.
  5. Nach Lust und Laune füllen und genießen.

Guten Appetit! 😊

 

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