Orangen-Kakao-Muffins (proteinreich & saftig)

Orangen-Kakao-Muffins (proteinreich & saftig)

Saftig, weich und aromatisch: Diese Muffins verbinden fruchtige Frische mit dunkler Kakao-Note. Sie sind leicht, sättigend und dennoch festlich – perfekt als gesünderes Weihnachtsgebäck. Die Orange verleiht ihnen eine lebendige Zitrusnote, die das winterliche Aroma wunderbar auflockert.

Wirkung auf die Konstitutionstypen

  • Lung: Gut – warm, weich und süß, bringt Erdung und Ruhe.

  • Tripa: Ausgleichend – die Zitrusfrische wirkt kühlend, während der Kakao leicht erwärmend ist; insgesamt harmonisch.

  • Beken: Gut – die leichte Säure der Orange wirkt belebend und mindert Schwere.

Herzhafte Keimkraft Topfenbrötchen Du liest Orangen-Kakao-Muffins (proteinreich & saftig) 1 Minute Weiter Kakao–Lebkuchen-Porridge

Zutaten (für 8–10 Muffins)

  • 2 reife Bananen
  • 2 Eier oder 2 „Flax-Eier“
  • 120 g gemahlene Mandeln
  • 30 g Kakao
  • 10 g choco:MAGIC
  • 1 TL Backpulver
  • 1–2 EL Honig oder Ahornsirup
  • Abrieb einer Bio-Orange
  • Optional: gehackte dunkle Schokolade (85 %)

Zubereitung

  1. Bananen zerdrücken, Eier einrühren.
  2. Trockene Zutaten mischen und unterheben.
  3. In Förmchen füllen und bei 180 °C ca. 18 Minuten backen.

Aroma-Tipp: Etwas Kardamom dazu – unglaublich festlich!

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