Die Zichorienwurzel (Cichorium intybus) wird seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin und als Nahrungsmittel verwendet. Besonders beliebt ist sie in getrockneter und pulverisierter Form, die zahlreiche gesundheitliche Vorteile bietet. Zichorienwurzelpulver ist reich an Ballaststoffen, insbesondere Inulin, und unterstützt die Verdauung, den Blutzuckerspiegel und die allgemeine Gesundheit. Nährstoffgehalt: • Ballaststoffe: Zichorienwurzelpulver ist eine hervorragende Quelle für Inulin, einen präbiotischen Ballaststoff, der die Darmgesundheit fördert. • Vitamine und Mineralstoffe: Es enthält kleine Mengen an Vitaminen (wie Vitamin C und B-Vitamine) und Mineralstoffen (wie Kalzium, Magnesium und Kalium).

Acerola (Malpighia emarginata), auch bekannt als Acerolakirsche oder Barbadoskirsche, ist ein Strauch oder kleiner Baum aus der Familie der Malpighiengewächse (Malpighiaceae), der in tropischen Regionen Amerikas heimisch ist. Die Frucht ist besonders für ihren hohen Vitamin-C-Gehalt bekannt. Merkmale: • Aussehen: Acerola-Früchte sind kleine, runde, kirschähnliche Beeren, die leuchtend rot bis gelb sind. Der Strauch hat grüne, glänzende Blätter und zarte rosa oder weiße Blüten. • Wirkstoffe: Die Hauptwirkstoffe in Acerola sind Vitamin C (Ascorbinsäure), Carotinoide, Flavonoide, und Anthocyane. Gesundheitsvorteile und Anwendung: • Vitamin-C-Gehalt: Acerola ist eine der reichsten natürlichen Quellen für Vitamin C. Eine einzelne Acerola-Kirsche kann bis zu 65-mal mehr Vitamin C enthalten als eine Orange. Vitamin C ist ein starkes Antioxidans, das das Immunsystem stärkt, die Kollagenproduktion fördert und die Eisenaufnahme verbessert. • Antioxidative Wirkung: Neben Vitamin C enthält Acerola auch andere Antioxidantien wie Flavonoide und Carotinoide, die helfen, freie Radikale zu neutralisieren und Zellschäden vorzubeugen. • Immunsystem: Durch ihren hohen Vitamin-C-Gehalt trägt Acerola zur Stärkung des Immunsystems bei und kann helfen, Erkältungen und Infektionen vorzubeugen. • Hautgesundheit: Vitamin C unterstützt die Kollagenproduktion, was zur Verbesserung der Hautelastizität und -struktur beiträgt. Es kann auch helfen, Hautalterung und Schäden durch UV-Strahlung zu reduzieren. • Entzündungshemmend: Die in Acerola enthaltenen Antioxidantien und Vitamine haben entzündungshemmende Eigenschaften, die zur Reduzierung von Entzündungen im Körper beitragen können.

Das Pulver des Hericium-Pilz kann dazu beitragen, die Verdauungsgesundheit zu verbessern, indem er das Wachstum von gesunden Darmbakterien fördert und Entzündungen im Verdauungstrakt reduziert.