Zutaten
- 300 g Blumenkohl
- 1 Knoblauchzehe
- 1 kleine Zwiebel
- 50 g Cashews
- 330 g Wasser (Kochwasser Blumenkohl)
- 30 g Hefeflocken
- 1 EL bio:Apfel-Balsamessig
- Salz & Pfeffer
So wird's gemacht:
- Blumenkohl zerkleinern und mit den Cashewkernen kochen bis alles weich ist.
- Anschließend mit allen Zutaten zu einer glatten Creme mixen. Fertig :-)
- Die Sauce schmeckt vorzüglich zu verschiedensten Nudelgerichten, über Salat, zu Fisch oder als Taco Sauce
- Tipp: Ergänze die Sauce nach Belieben mit jamu:MAGIC oder no:COFFEE
