Sweet Coconut Crunch Raffaello

Lust auf eine süße Versuchung ganz ohne schlechtes Gewissen? Unsere Mandel-Kokos Raffaello sind die gesunde Alternative zum Klassiker – cremig, knackig, kokosnussig und voller natürlicher Power. Perfekt als Snack zwischendurch, zum Kaffee oder als kleines Geschenk aus der Küche.

Wirkung auf den Konstitutionstyp:

Lung (Wind): Die Bällchen nähren und erden, wodurch Unruhe und Trockenheit ausgeglichen werden.
Tripa (Feuer): Die kühlenden Zutaten wie Kokos und Pflanzenmilch harmonisieren überschüssige Hitze.
Beken (Erde/Wasser): Durch ihre süße und ölige Beschaffenheit stärken sie, sollten aber maßvoll genossen werden.

Magic Dip: Baba Ganoush mit Jamu Twist Du liest Sweet Coconut Crunch Raffaello 1 Minute

Produkte im Rezept

Zutaten:

100 g Mandel Protein Porridge
80 g Kokosraspel (+ etwas mehr zum Wälzen)
4 EL Mandelmus
2 EL Kokosmus
2 EL Kokosöl (geschmolzen)
50 ml Pflanzenmilch
¼ TL Vanilleschotenpulver
3 EL Agavensirup
Ganze Mandeln zum Füllen

Zubereitung:

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten.
Sollte der Teig noch zu trocken sein, etwas mehr Pflanzenmilch hinzufügen.
Kleine Portionen abnehmen, zu Kugeln rollen und jeweils eine Mandel in die Mitte drücken.
Die Kugeln in Kokosraspeln wälzen, bis sie rundum bedeckt sind.
Fertig sind deine gesunden Mandel-Kokos Raffaello! 🥥

Perfekt als Snack, kleine Nascherei zum Kaffee oder als Geschenkidee.

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Sweet Coconut Crunch Raffaello

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