Mandel-Schoko-Mini-Laiberl

Diese feinen Mandel-Schoko-Laibchen verbinden vollwertige Zutaten mit winterlichen Gewürzen und natürlicher Süße aus Datteln. Sie sind schnell zubereitet, himmlisch saftig und zugleich nährend – perfekt für gemütliche Momente, als kleiner Energiesnack oder als gesunde Alternative zu klassischen Weihnachtskeksen. Durch die Kombination aus Mandeln, dunkler Schokolade und wärmenden Gewürzen unterstützen sie Körper und Geist auf sanfte, ausgleichende Weise.

Wirkung auf die drei Konstitutionen (Lung, Tripa, Beken – tibetische Medizin)

Lung (Wind): Beruhigend und stabilisierend
→ Die nährenden Mandeln, Eier und der Honig wirken erdend und besänftigend.

Tripa (Feuer): Leicht erhitzend, aber ausgleichend
→ Dunkle Schokolade und Gewürze wärmen etwas, werden jedoch durch Mandeln und Dinkel gut harmonisiert.

Beken (Wasser/Erde): Leicht anregend
→ Die wärmenden Gewürze und die moderate Süße unterstützen die Verdauung und reduzieren Schwere.

Kakao–Lebkuchen-Porridge Du liest Mandel-Schoko-Mini-Laiberl 1 Minute Weiter Mandel-Protein Cheesecake (vegan, no-bake)

Produkte im Rezept

Zutaten

200g gemahlene Mandeln
50g Mandel Protein Porridge
2 Bio Freilandeier
150g dunkle Schokolade (geschmolzen)
200g Dattelpulver
2 EL Bio Dinkelmehl glatt
1 EL Bio Rohkakaopulver
2 EL Rum (optional)
1 EL Honig
1 EL Zimt oder Lebkuchengewürz
4 EL Vollkornbrösel
Staubzucker aus Xylit oder Erythrit

So wird's gemacht:

Dunkle Schokolade über Wasserbad schmelzen.
Alle Zutaten (bis auf den Staubzucker) zu einem Teig verkneten.
Backofen auf 180°Grad vorheizen.
Mit befeuchteten Händen kleine kugeln Formen und auf Backpapier setzen.
Die Kugeln mit Staubzucker bestreuen und mit einem Glas etwas flach drücken.
Im vorgeheizten Backofen für ca. 10-12 Minuten je Blech backen.

Bio Mandel Protein Porridge Natur – Veganes Frühstück mit hohem Eiweißgehalt – Megapack 1.000g Pur, cremig und kompromisslos ehrlich: Proteinreich frühstücken. Besser fühlen. Mehr erreichen. – im Bundle nur €1,06 pro Portion

47,90€